Régime pauvre en glucides et végétarisme

Régulièrement je vais publier des recensions de certains ouvrages qui peuvent être intéressants ou au contraire qui pourraient être trompeur et sur lesquels il faudrait être vigilant. C’est un travail que je fais bénévolement et de manière indépendante des...

L’alimentation végétale en pratique

Sur quelles catégories d’aliments s’appuie une alimentation végétale et comment l’équilibrer au mieux ? C’est un article que j’ai écrit pour la revue Alternatives Végétarienne n°130 qui est publiée ce mois ci et que je reprends ici pour répondre aux...

Semaine de l’alimentation responsable

Durant la première semaine d’avril, du 3 au 7 avril 2017, sera organisée la 3ème édition de l’évènement « semaine de l’alimentation responsable » organisé par Fac Verte sur le campus de Lyon 2 à Bron. De multiples animations seront organisées autour des questions de...

Du nouveau sur les repères nutritionnels

Quelle joie en tant que naturopathe de voir l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), annoncer lundi 23 janvier 2017 l’actualisation des repères du Plan National Nutrition Santé (PNNS) en révisant fortement...

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