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L’alimentation cétogène, très pauvre en glucides et riche en matières grasses, change notre métabolisme énergétique par la production de corps cétoniques qui remplacent les sucres comme source d’énergie. L’impact de ce changement sur...
par Jérôme Poiraud | Juil 4, 2019 | Actualité
Toutes les sources de graisse ne sont pas équivalentes dans le cadre d’un régime cétogène. Pour atteindre ses apports énergétiques à partir des graisses il est donc préférable de bien les choisir. Je vous propose ici quelques idées de sources de graisses à...
par Jérôme Poiraud | Mai 8, 2019 | Actualité
Cétogène, cétogène, vous avez dit cétogène ? Ce mot est de plus en plus présent dans les magazines féminins, sportifs ou même dans les articles scientifiques parlant de nutrition. Mais de quoi parle-t-on exactement et est-ce adapté à vos besoins ? Depuis une dizaine...
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